Набиране на средства 15 септември 2024 – 1 октомври 2024 Относно набирането на средства

Технология молока и молочных продуктов : методические...

Main
Технология молока и молочных продуктов...

Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Сухова И.В., Коростелева Л.А.

0 / 0

Колко ви харесва тази книга?

Какво е качеството на файла?

Изтеглете книгата за оценка на качеството

Какво е качеството на изтеглените файлове?

Издателство:

Центральный коллектор библиотек "БИБКОМ"

Език:

russian

Страници:

55

Файл:

PDF, 979 KB

IPFS:

,

russian0

Четете Онлайн

Преобразуването в се извършва

Преобразуването в е неуспешно

Може да се интересувате от

Туников Геннадий Михайлович — РЕКОМЕНДАЦИИ по производству молока соответствующего ГОСТу Р 52054-2003 «Молоко натуральное – коровье – сырье»

Погосян Давид Гарегинович — Переработка молока на мини-заводах

Туников Геннадий Михайлович — ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Часть 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА

Морозова Нина Ивановна — ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Горелова — Экспертиза качества, безопасность и конкурентоспособность кисломолочных продуктов

Бузоверов С. Ю. — Практикум по технологии хранения и переработки продукции животноводства. Часть 1. Молоко и молочные продукты

Степанова Н. Ю. — Технология хранения и переработки продукции животноводства. Технология молока и молочных продуктов: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Погосян Д. Г. — Технология производства цельномолочных продуктов: Практикум для лабораторных занятий по технологии производства цельномолочных продуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйстве

Коллектив авторов — Техника и технология молока и молочных продуктов. Раздел 1 Техника и технология цельномолочных продуктов: Электронный лабораторный практикум для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Коллектив авторов — Технология молока и молочных продуктов: Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии направленность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Федосова А. Н., Каледина М. В. — Биотехнология молочных продуктов: Учебное пособие для направления подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения. Профиль – Технология молока и молочных продуктов

М.А. Сечина — МОЛОЧНОЕ ДЕЛО

Погосян, Д.Г. — Технология производства цельномолочных продуктов

Сухова, И.В. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю. — Биотехнология продуктов питания специального назначения. Ч. 1

Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю. — Биотехнология продуктов питания специального назначения. Часть 1

Соколова О.Я., Догарева Н.Г. — Производственный контроль молока и молочных продуктов

Буянова И.В. — Технология цельномолочных продуктов

Гаврилова Н.Б., Щетинин М.П., Мартемьянова Л.Е., Пасько О.В. — Технология молочных продуктов для детского питания

Горелова — Экспертиза качества, безопасность и конкурентоспособность кисломолочных продуктов

Карпова Г. В. — Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Ч. 2

Соколова О. Я. — Производственный контроль молока и молочных продуктов

Догарева Н. Г. — Технологические особенности производства молочных продуктов (технология продуктов цельномолочной отрасли)

Погосян Давид Гарегинович — Переработка молока на мини-заводах

Богатова О. В. — Промышленные технологии производства молочных продуктов (160,00 руб.)

Морозова Нина Ивановна — Качество жизни населения и потребление сельскохозяйственной продукции

Богатова О. В. — Продукты из молочного сырья. Ч. I. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Пищевая биотехнология. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

Погосян Давид Гарегинович — Технология переработки молока и мяса (180,00 руб.)

Буянова И.В. — Технология цельномолочных продуктов: Учебное пособие

Сухова И.В. , Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Васильева Р.А. — Технология молока и молочных продуктов: Учебная исследовательская работа по специальности

Хамагаева И.С., Васильева Р.А., Лев Г.Б. и др. — Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов

Най-често използвани термини

продуктов

производства

aгентство

молочных

мороженого

качества

продукта

закваски

производстве

продукты

показатели

температуре

кислотность

массовая

массовой

заквасок

молочной

переработки

производство

качество

кисломолочных

обезжиренного

сыворотки

консервов

лабораторная

содержание

вещества

допускается

консистенция

сливочного

фальсификации

молочного

сливочное

температура